お菓子作りに使うなら練り胡麻がオススメ
胡麻豆腐や胡麻ドレッシングなど、もともと胡麻が大好きでしたが、黒胡麻を使ったデザートとの出会いは本当に衝撃的でした。あの真っ黒な見た目からしてインパクトがあると思いませんか。
色々な黒胡麻デザートを食べ尽くしたら、今度は自分で作ってみたくなるというものです。美味しい黒ゴマデザートを作るにはコツがあります。
それは、高品質な練り胡麻を使うことです。オススメは大正14年創業という歴史のあるゴマヤさんで販売している「當り胡麻」というこだわりの練り胡麻です。900gと言う大き目のサイズも売っているのでバンバン使うことができます。ここの練り胡麻で作った黒胡麻プリンや黒胡麻シフォンを食べたら、もう他の商品では満足できません。
